農薬不使用・化学肥料不使用のブラックベリー。ほどよい甘味と酸味。ジャムやソースなどに。
ボイセンベリーとも呼ばれ、ローガンベリー・ラズベリー・ブラックベリーの交雑種。ブラックベリーより酸味が少ない。
甘みと酸味が調和して、香りがあり、生食向き。ジャムなどへの加工にも。
ブラックベリー生果は農園だけで収穫期間中に購入できます。
ブラックベリーの果実をそのまま冷凍しました。そのままでもデザートのトッピングにも。
冷凍果実から作られた素材そのもののすっきりした酸味をいかしたアイス。
冷凍果実から作られた素材そのものを活かしたぜいたくなアイス。さわやかな酸味にミルクのコク。
ブラックベリーのジャム。パンに塗ったり、ヨーグルトやアイスに。
